Tanja Pols  La Place Verte 81240 Rouairoux tel : 06.19.85.06.28

Le programme du pain(dates à définir avec vous)

9 h 30 : rendez-vous à La Place , accueil, café....

10 h :  préparation pâte : pesage, pétrissage

de 10 h 45 à 11 h 45 : mis à lever

Ballade et cueillette pour préparer le repas de midi 

galettes bretonnes aux orties et salade sauvage

12 h 15  : mis en moule des pâtons

12 h 30 : Repas

14 h à 14 h 30 : temps libre...

14 h 30 à 16 h 30 : visionnage et débat /échange autour du documentaire : notre pain est il dans le pétrin ?

16 h 30 à 17 h 30 : enfournement et cuisson surveillée

Amener : de quoi noter , un tablier ,  un bocal si vous voulez ramener un peu de levain et un torchon ou sac en papier pour emballer votre pain.

Prix : 55 €