Tanja Pols  La Place Verte 81240 Rouairoux tel : 06.19.85.06.28

Autres thèmes d'ateliers à définir selon les saisons

La Place du Pain

Marie Pierre vous invite à mettre "les mains à la pate" pour une fabrication de pain au levain naturel qui alternera avec des temps d'échanges interactifs sur le thème de la fabrication du pain,  la place du pain dans notre alimentation...
Ancienne agricultrice ayant développé pendant 7 ans un atelier de pain à la ferme j'utilise de préférence des farines issues de céréales anciennes locales moulues sur meules de pierre

L'ail des ours

Les fleurs de la St Jean

Selon la tradition Celte, nous irons d'un pas
léger au petit matin cueillir les fameuses 7 herbes sacrées de La Saint Jean, encore recouvertes des précieuses gouttes de rosée bien connues des alchimistes...

La star des forêts du Parc du Haut Languedoc La châtaigne, ou marron pour certains, tient une place de premier rang  pour ses propriétés nutritives et culinaires. Les plus gourmands se régaleront avec ses multiples préparations culinaires . Ensemble, c'est plus agréable pour certaines tâches fastidieuses, nous élaborerons crème de marrons, crêpes, veloutés..pour nous régaler et assurer les réserves pour l'hiver !