Tanja Pols  La Place Verte 81240 Rouairoux tel : 06.19.85.06.28

Les Ateliers de cuisine intuitive

 

La cuisine est une alchimie, une façon de réaliser avec tous nos sens une préparation unique  et remplie de notre créativité intuitive. Le réveil de l' intuition peut nous apporter un grand bonheur et une liberté sans limites..

Le PROCHAIN ATELIER du 10/06/18

ATELIER CUISINE SANS GLUTEN et PLANTES SAUVAGES avec Tanja et Sabine

Dimanche 10 JUIN 2018 à La Place Rouairoux)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

En début de journée nous allons à la cueillette des plantes sauvages comestibles (prévoir chaussures adaptées et paire de gants de jardinier). Puis nous revenons ensuite dans la cuisine du gîte, pour mettre ensemble la main à la pâte et confectionner notre repas complet à bases de plantes sauvages, ingrédients bio et sans gluten

 

MENU

 

Apéritif : vin de pêche ou de sureau maison, accompagné

de galette roulée au sarrasin à l'ail des ours

 

Salade sauvage ornée de fleurs

 

Lasagnes sans gluten à l’ortie et chèvre frais de Labastide

 

Crème brûlée au thym et miel de la Devèze

& Cake au citron sans gluten

 

Durée de l’animation : de 8 h 30 à 16 h 30

A partir de 8h 30 nous vous invitons à faire connaissance autour d’une collation, avant de partir à la cueillette vers 9 h . Nous préparons et prenons ensuite le repas ensemble, puis terminons en visionnant une vidéo sur le pain et le gluten « notre pain est il dans le pétrin »

 

Le prix de l’atelier : 40 €

comprend l’animation, le repas et les fournitures alimentaires locales BIO et le livret de recettes du jour.

(l’atelier aura lieu avec un minimum de 4 personnes)

 

Le gîte et chambre d’hôtes de La Place Verte peut vous accueillir la veille , ainsi que le sauna installé dans le chalet au fond du jardin , sur réservation (voir informations sur le site) 

 

Tanja Pols et Sabine Soguero

La place Verte

Lieu dit La Place 81240 Rouairoux

06 19 85 06 28 et 06 20 05 22 03